タニタ栄養研究所は、タニタ本社やタニタ食堂、タニタフィッツミーに在籍する管理栄養士や栄養士などで構成する「食」と「栄養」の専門機関です。研究開発や食・運動のサービス提供で培ったノウハウを生かし、健康づくりやからだづくりに関するさまざまな情報を発信しています。また、健康的なレシピの考案、プロサッカーチームや女子野球チームなどプロアスリートの栄養サポートにも取り組んでいます。